Der Chardonnay ist wohl die am häufigsten angepflanzte, weisse Rebensorte der Welt. In unserem Kanton kann sie von einem ähnlichen Klima, wie in ihrer Ursprungs-region, dem Burgunderland, profitieren. Unser Weinkeller Cave du Cep bewirtschaftet den Chardonnay auf einer limitierten Fläche von ungefähr 1'300 m2
