Unfiltrierter Weisswein

Als jüngster unter den Neuenburger Weinen wird der unfiltrierte Cave du Cep aus dem Chasselas gewonnen. Die Kenner können diese Spezialität schon ab dem dritten Mittwoch im Januar kosten. Dieser Weisse wird durch eine leichte Trübung charakterisiert, die vor dem Servieren durch leichtes Schwenken zurückerhalten wird, und so sein einzigartiges Aroma entfalten kann.

Erhältlich in Flaschen à 0,75 Liter


 

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