Oeil de perdrix

Diese Neuenburger Spezialität, vielfach nachgeahmt, ist ein Roséwein und wird nur aus dem Pinot noir erzeugt. Die schöne rosa Farbe erhält er durch eine leichte Mazeration des gepressten Saftes mit dem Traubenfleisch.

Erhältlich in Flaschen à 0,5 und 0,75 Liter

Auszeichnungen und Medaillen :
•   Sélection d’Or 2004
•   Guide Hachette des vins 2005
•   Sélection d’Or 2006