Nous avons retenu la Guyot mi-haute comme mode de conduite pour la culture des vignes. Ce mode de taille et de production permet d’allier la production de raisin de qualité et la rationalité des travaux de la vigne.
Une grande partie de ces derniers peuvent ainsi être mécanisés. Dans les coteaux, tous les travaux doivent être réalisés à la main.

Nous accordons une grande importance au travail de la vigne et au soin des ceps. Dans le but de ménager la nature et l’environnement, nous travaillons notre domaine dans le respect du cahier des charges de Vitiswiss.

Ouverture de la page internet de  Vitiswiss : http://www.vitiswiss.ch/franz/welcome_f.htm